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Los niveles de arsénico, mercurio y demás metales pesados son letales para el ser humano en grandes cantidades, comer de vez en cuando una fritanga, un escabeche o una carpa al horno no los va a matar a ninguno de nosotros y a ninguno de nuestra familia, lo que si estoy seguro es que si por acá alarmamos exageradamente a los a los pescadores sólo lograremos que se deje de pescar en el lago, pregunto a los que pescan y no comen el pescado. Que lo hacen? Lo devuelven al lago? El pejerrey devuelto morirá en su mayoría.. o no?..

Por ejemplo el PCB, que es cancerígeno, está presente en el Pejerrey de Laguna del Plata (por eso no se recomienda su consumo). Luego del Riachuelo el San roque es el lugar mas contaminado de Argentina.
¿Ustedes creen que no hay PCB en los peces del San Roque?

DESPUES DEL RIACHUELO, EL SAN ROQUE, LA LAGUNA DEL PLATA.......LO MAS CONTAMINADO EN ESTE PLANETA ES: LA MENTALIDAD DEL SER HUMANO!!!!!!

La primera vez que comí un pejerey de nuestros lagos fue hace como 3 años atrás. Los saqué de Lo Molinos y realmente lo terminé tirando por el gusto a algas que tenía. Yo no como nada de lo que saco, lo regalo porque sé que mucha gente lo consume y muchos por necesidad.

¿Disculpame pero cuantas veces comiste algas en tu vida para sacar esa conclusión?

Como dice el dicho... sobre gusto no hay nada escrito!!! Yo cuando voy a pesca me dejo unos 5/6/7 para la fritanga y los demas los regalo a la vecina que siempre me pide!!!

va mas allà del gusto de cada uno!!!!, se trata de no ser dràsticos y tener dos dedos de frente!!!!